오즈 
이 글에서는 세계에서 가장 유명하고 맛있는 계란찜 10가지와 그 요리법에 대한 가이드를 소개한다. 부드럽고 섬세한 일본 차완무시부터 부드럽고 풍부한 맛의 한국 가이란지, 달콤하고 짭짤한 중국 정지아오단까지 다양한 종류의 계란찜을 다룬다. 또한 프랑스 오믈렛, 이탈리아 프리타타, 스페인 토르티야와 같은 세계 각국의 유명한 계란찜도 소개한다. 집에서 맛있는 계란찜을 직접 만들기 위한 간단한 요리법 가이드도 포함되어 있다.
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